Julia Katharina Schiele, M.Sc., ist wissenschaftliche Mitarbeiterin und Doktorandin am Lehrstuhl für Integrative Gesundheitsversorgung und Prävention am Universitätsklinikum Augsburg. Mit einem Bachelor in Ökotrophologie und einem Master in Ernährungstherapie verbindet sie ernährungswissenschaftliche Expertise mit evidenzbasierter integrativer Medizin. Ihr fachlicher Schwerpunkt liegt an der Schnittstelle von pflanzenbasierter Ernährung, Mind-Body-Medizin, Ayurveda und Waldtherapie.

Ihre Forschung konzentriert sich auf die Entwicklung und Evaluation komplexer Lebensstilinterventionen zur Prävention, Stressregulation und nachhaltigen Gesundheitsverhaltensänderung. Sie war an interdisziplinären Projekten beteiligt, u. a. zur pflanzenbasierten Ernährung bei Mild Cognitive Impairment, zur Burnout-Prävention bei Gesundheitsfachkräften sowie in Lehrmodulen im Bereich TCIM, Ernährungskommunikation und Ayurveda tätig.

Methodisch arbeitet sie mit Mixed-Methods-Designs, randomisierten Studien, Scoping Reviews sowie Delphi-Prozessen. Ihre Forschungsinteressen umfassen insbesondere pflanzenbasierte Ernährung, Resilienzförderung, TCIM, Waldtherapie und Musiktherapie.