Dr. Merle Müller-Hansen
| Telefon: | +49 821 598 3925 |
| E-Mail: | merle.mueller-hansen@uni-auni-a.de () |
| Raum: | 1204 (I) |
| Adresse: | Universitätsstraße 12, 86159 Augsburg |
In ihrer abgeschlossenen Dissertation „Changing Urban Food Environments: Unraveling Dynamics of Platform Power, Corporeality, and Sustainability“ untersuchte sie urbane Ernährungsumfelder aus einer praxistheoretischen Perspektive. Dabei standen insbesondere die asymmetrischen Machtverhältnisse digitaler Plattformen sowie Fragen körperlicher Gesundheit und ökologischer Nachhaltigkeit im Zentrum. Mit einem empirischen Schwerpunkt auf der südindischen Megastadt Hyderabad integrierte die Arbeit zudem vergleichende Perspektiven aus Chandigarh und Neu-Delhi (Indien), Mérida (Mexiko), Berlin (Deutschland) sowie Los Angeles (USA). Die Dissertation entwickelt eine kritische, intersektionale Analyse und führt einen eigenständigen theoretischen Rahmen ein, der räumliche Beziehungen, verschiedene Maßstabsebenen und die verflochtenen Dimensionen urbaner Ernährungsumfelder im Kontext multipler, sich überlagernder Ernährungskrisen beleuchtet.
Forschungsschwerpunkte
- Digitale, nachhaltige und körperlich-affektive Ernährungsdynamiken
- Intersektionale Analyse von food environments
- Alltagspraktiken und langsame Gewalt
- Agrar- und Ernährungssysteme
- Soziale Bewegungen
Lebenslauf
Beruflicher Werdegang
2026 Assoziierte Wissenschaftlerin am Lehrstuhl für Humangeographie und Heidelberg Center for the Environment (Universität Heidelberg)
2026 Gastwissenschaftlerin am Milieux Institute for Arts, Culture, and Technology (Concordia Universität, Montreal, Kanada)
2025 Disputation (summa cum laude)
2025 Projektkoordinatorin NutriAIDE
2022 PhD Kandidatin / Wissenschaftliche Mitarbeiterin, Urbane Klimaresilienz, Zentrum für Klimaresilienz (ZfK) Universität Augsburg
2019 Story Stringer und Research Assistant National Geographic
2018/19 Grassroots NGO Maya Indigener Gemeinden, Campeche Mexiko
Qualifikationen
2025 Promotion im Fach Geographie
2023 Zertifikat Hochschullehre der Bayerischen Universitäten und Themenzertifikat Inklusive Hochschullehre
2021 Master im Fach Interdisziplinäre Lateinamerikawissenschaften, Freie Universität Berlin
2017 Bachelor im Fach Politikwissenschaften, Freie Universität Berlin
2016 Auslandsstudium, Havana Universität Kuba
2014 Abitur, Freie Waldorfschule Tübingen
2012 High School Diploma, Frankfort Senior High School
2010 Programme Voltaire, Bundestag/Assemblée Nationale
Stipendien
2026 Stipendium für Chancengleichheit, für ein Post-Doc Buchprojekt in Mexiko
2025 Stipendium für eine wissenschaftliche Hilfskraft zur Unterstützung von Forschung und Lehre
2024 Stipendium für Chancengleichheit, für Forschung im Rahmen der Doktorarbeit in Mexiko
2024 Erasmus+ Training Mobility, für den internationalen Austausch in der Lehre
2024 Nachwuchsförderung der Universität Augsburg, für einen Kongress
2024 Stipendium für Frauenförderung der Fakultät für Angewandte Informatik, für zwei Tagungen
2023 Stipendium für Frauenförderung der Fakultät für Angewadte Informatik, für insgesamt drei Tagungen
2022 Stipendium für Chancengleichheit, für Forschung im Rahmen der Doktorarbeit in Mexiko
2021 DAAD Mobility Stipendium, für Forschung im Rahmen der Masterarbeit in Mexiko
Mitgliedschaften und ehrenamtliche Tätigkeiten
2026 Vollmitglied Zentrum für Klimaresilienz
2025 Indian Sociological Society (ISS) - Group Food, Culture and Society
2024 Young and Emerging Scholars (YES!) International Geographical Union (IGU) - Commission Gender & Geography
2023 Verband für Geographie an deutschsprachigen Hochschulen und Forschungseinrichtungen (VGDH)
2021 Ernst-Reutter-Gesellschaft der Freien Universität Berlin
Publikationen
Artikel in Journals mit Review
Müller-Hansen, M. (2026). Slow violence in digital food environments:
App–food–body assemblages in urban India. Cities, 174, 107070.
https://doi.org/10.1016/j.cities.2026.107070. (Single Author, Open Access)
Müller-Hansen, M. (2025). Disrupting Colonial Trauma Through the
Hyperconsumption of Outside Foods in India? A Digital Food Consumer Citizenship. DIE
ERDE – Journal of the Geographical Society of Berlin, 156(1–2), 94–112.
https://doi.org/10.12854/erde-2025-710. (Single Author, Open Access)
Müller-Hansen, M., Addu, K., & Keck, K. (2025). From the Wealthy-Healthy-Chubby Nexus
to Outside Foods – Changing Food Consumption Practices in India and Mexico. Social &
Cultural Geography, 26(9), 1058–1076. https://doi.org/10.1080/14649365.2025.2498944.
(First Author, Open Access)
Müller-Hansen, M. (2025). Digital Food Consumer Citizenship Beyond the Indian State.
Geographien Südasiens, 14, 7-11. https://doi.org/10.11588/hasp.1524.c22059. (Single
Author, Open Access; Member of the Editorial Team)
Müller-Hansen, M., Bazán, W., & Landherr, A. (2025). El sufrimiento socioambiental por la
muerte de abejas como eje de la movilización colectiva maya en Hopelchén, Península de
Yucatán. Ichan Tecolotl, 34, 394. https://ichan.ciesas.edu.mx/el-sufrimiento-socioambiental-
por-la-muerte-de-abejas-como-eje-de-la-movilizacion-colectiva-maya-en-hopelchen-peninsula
-de-yucatan/. (First Author, Open Access, Spanish Language Article)
Müller-Hansen, M. (2024). Urban food environments in India and Mexico. Geographien
Südasiens, 15, 14-18. https://doi.org/10.11588/hasp.1364.c20558. (Single Author, Open
Access)
Müller-Hansen, M., Mahne-Bieder, J., & Keck, M. (2023). Interdisciplinary research on food
environments: the key to transforming unhealthy food consumption practices and
unsustainable food systems. DIE ERDE – Journal of the Geographical Society of Berlin,
154(1-2), 49-53. https://doi.org/10.12854/erde-2023-656. (First Author, Open Access)
Buchbeiträge
Müller-Hansen, M. (under review). Changing Urban Food Environments: Dynamics of
Platform Power, Corporeality, and Sustainability. Routledge Critical Food Studies
Book Series, edited by Michael Goodman and Collin Sage. (Editor, First-Authored
Dissertation Publication)
Müller-Hansen, M., Erler, M., Garavararapu, S., & Keck, M. (in copyediting, 2025). Grocery
retail, consumption practices, and health: Changing food environments in South Asia. C.
Butsch, A. Follmann, J. Dame, M. Keck, F. Kraas, M. Nüsser, P. Wagner, & M. Wenner
(Eds.) South Asia. Berlin: Springer. (First Author, Book Chapter)
Griep, C., Müller-Hansen, M. (2019). Integration – ein einseitiges Konzept? Interkulturelle
Wahrnehmungswelten in der Berliner Geflüchtetenarbeit. In: Störl, K. (Ed.), Migration und
Interkulturalität. Theorien – Methoden – Praxisbezüge. Berlin: Leibniz-Sozietät. (Second
Author, German Language Book Chapter)
Medien und Wissenschaftskommunikation
New York Times (24.06.2025). The Mennonite Colony That Made a Deal With a Diamond
Company. (Research Assistance, Cover Story, Print Version)
National Geographic (06/2021). Cultivos de la discordia en Campeche. Mayas y menonitas
colisionan por la tierra y su futuro. (Research Assistance, Editing, Cover Story Print
Version Latin America)
National Geographic (2019). An unlikely feud between beekeepers and Mennonites simmers
in Mexico. (Interpretations, Research Assistance, Story Stringing, Online - World Press
Awards 2019: 2nd place, Environmental Reportage)
Präsentationen
Akademische Präsentationen
• Digital Geographies Conference, IGOT Lissabon 2025 -
"Space-Time-Sustainability (STS) Metabolisms in Urban Food Environments", Special Session
"Putting Information into Spatial Structures: Approaches in Localising Information and Knowledge"
• Tropentag, Universität für Bodenkultur (BOKU) Wien 2024 - "NutriAIDE - Building
smart food environments for improved nutrition: Insights from research in India", with
Markus Keck
• Congress of the International Geographical Union Dublin 2024 - "Change in Urban Food
Environments: Unraveling Dynamics of Digitalization, Corporeality, and Platform Power"
• Gender Commission of the International Geographical Union Dublin 2024 - "Slow
violence in app-food-body assemblages: reading digital food environments through
feminist lenses"
• Food Conference Perugia 2024 - "Digital Food Geographies: Hybrid Affects In a Food-
App-Human Assemblage"
• Summer School 'Critical Social Science Perspectives on Climate Change' of the Center
for Climate Resilience (CCR) Augsburg 2024 - "Gender and Affect in an App-Food-
Human Assemblage"
• Neue Kulturgeographie (NKG) Münster 2024 - "Space-Time-Sustainability (STS) Cubes:
An Urban Political Ecology of Food Environment Research", with Katharina Gröne and
Sebastian Purwins
• AK Agri-Food meets AK Geographische Handelsforschung Würzburg 2024 - "STS
Cubes: Food Environment Visualization with Space Time Sustainability (STS) Cubes"
• AK Südasien Augsburg 2024 - "Disrupting Colonial Trauma through the Hyper
Consumption of Outside Foods in India? A Digital Food Consumer Citizenship"
• DKG Frankfurt 2023 - "From 'Healthy-Wealthy-Chubby' to 'Outside Foods' in Urban
Food Environments : Evidence from India and Mexico"
• ECPR Prag 2023 - "An app-based approach to transforming unhealthy consumption
practices and unsustainable food systems"
• AK Südasien Berlin 2023 - "'Healthy-Wealthy-Chubby' and 'Outside Foods' in New
Urban Food Environments : Evidence from India and Mexico"
Öffentliche Präsentationen
• Live über YouTube: Präsentation des Special Issues "Porträts sozioökologischen Leids
in Lateinamerika", Ichan Tecolotl, CIESAS Mexiko City, 2025
• Abschluss des BMEL/BLE geförderten Projektes NutriAIDE mit Eröffnung der
interaktiven Wanderausstellung zu Ernährungsumfeldern in indischen Städten,
Zentrum für Klimaresilienz Augsburg, 2025
• Erasmus Digitalbildung mit Schülerinnen aus vier Ländern, Gymnasium Landsberg 2024 -
Einblicke in die Entwicklung der NutriAIDE App
• Querverweise Dikussionsformat - Fünf Jahre Volksbegehren „Rettet die Bienen“,
Augsburg 2024
• Umweltbildungszentrum, Augsburg 2023 - Aufbau smarter Ernährungsumfelder für gesunde
und nachhaltige Ernährung: Einblicke aus Indien und Mexiko
Lehre
Sommersemester 2026 - Urbaner Metabolismus (Hauptseminar Bachelor, Modul Stadtgeographie)
Sommersemester 2026 - Qualitative Methoden in der Food Environment Forschung (Methodenseminar Master, englisch- und deutschsprachig)
Wintersemester 2025/26 - Proseminar Humangeographie 1 (Grundseminar Bachelor, deutschsprachig)
Wintersemester 2025/26 - Qualitative Methoden in der Food Environment Forschung (Methodenseminar Master, deutschsprachig)
Sommersemester 2025 - Qualitative Methods in Food Envrionment Research (Methodenseminar Master, englischsprachig)
Wintersemester 2024/25 - Food Environment Research, anglophone seminar with international guests (Methodenseminar Master, englischsprachig)
Sommersemester 2024 - Food Environments (Hauptseminar Bachelor)
Wintersemester 2023/24 - Stoffgeschichten: nachhaltige Ressourcenstrategien in der resilienten Stadt (Projektseminar Bachelor)
Beiträge zur wissenschaftlichen Gemeinschaft
Reviewing
National Geographic
Food, Culture & Society (Routledge)
DIE ERDE - Journal of the Geographical Society of Berlin
Standort: Zeitschrift für Angewandte Geographie
Geographien Südasiens
Organisation von Arbeitsgruppentreffen, Tagungen, Konferenzen und Wissenschaftskommunikation
• Sessionleitung "Feeding Futures - Who shapes the Agri-Food and Climate Regimes?"
gemeinsam mit Fizza Batool auf der Neuen Kulturgeographie (NKG), Augsburg 2025
• Kongressorganisation Neue Kulturgeographie (NKG), Augsburg 2025 "Sepculative Geographies of the New
Climate Regime" (https://kulturgeographie.org)
• Summer School der Zentrums für Klimaresilienz (ZfK), Stadtbergen 2024 "Critical social
science perspectives on climate change: Governmentality, Political Ecology, and New
Materialism"
• Interaktiver Stand auf der Langen Nacht der Wissenschaft (LNDW), Augsburg 2024
• Launch der nutriAIDE App, Hyderbad (Indien) 2024
• Jährliches Treffen des Arbeitskreis Süsasien, Augsburg 2024
• Launch des Prototypen der nutriAIDE App, Chandigarh (Indien) 2023